Le specialità della
Tradizione culinaria sarda
- Arzachena -
Abbiamo scelto di servire ai nostri ospiti piatti tipici di questa splendida isola, rispettandone origini e materie prime, azzardando però in alcuni piatti accostamenti nuovi senza mai privarli della loro semplicità.
Le specialità della cucina sarda
con ingredienti genuini e sempre freschi
Guardando il nostro menù, avrete solo l’imbarazzo della scelta: antipasti di terra e di mare (prosciutto e salsiccia di pecora o semplici e genuini salumi di maiale, formaggi, ricotta, bottarga, insalata di polpo e crudi sempre freschi) primi piatti della tradizione (chiusoni, ravioli, culurgiones e pasta con i frutti di mare), secondi piatti cotti alla brace alla vista del cliente (porcetto, agnello salsiccia e carni sarde ed italiane, pesce e gamberoni o aragosta), il tutto accompagnato da vini sardi di qualità.
Cucina tradizionale
in una location unica
Cucina tradizionale in una location unica che offre piatti della tradizione in un ambiente accogliente, familiare e curato.
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